Banfi – Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 1999 cl75

CONDIZIONI DI VENDITA

Questo Brunello viene prodotto da Banfi solo nelle annate migliori, nel corso degli anni è stato insignito di numerosi riconoscimenti internazionali ed è una delle etichette più conosciute al mondo. Dopo la vendemmia rimane in cantina per cinque lunghi anni, tre dei quali in barrique di Allier, Troncais e Chers.
Si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento.

Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon

Affinamento: 70% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 30% in barrique di rovere francese da 350 l. per 2 anni e 6 mesi

Sentori gustativi

Il risultato è un Brunello Riserva particolarmente elegante e dalla personalità complessa. Al naso si avvertono sentori che si palesano piano piano, dalla liquirizia, al caffè, alla confettura di prugne e al tabacco per terminare con una leggera nota di viola. La struttura raffinata è in perfetto equilibrio con la parte acida, che sostiene in modo eccellente la lunga persistenza.

Gradazione alcolica

16-18°C