Name: Cantina Terlano - Pinot Nero DOC 2023 cl75
SKU: 60203
Price: 5.34 EUR
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Cantina Terlano – Pinot Nero DOC 2023 cl75

SKU: 60203

Etichetta: Terlano

	Nei vigneti di media ed alta quota che sono particolarmente ben ventilati, crescono e maturano uve di Pinot nero molto eleganti, da cui si ricavano vini dalle note assai accattivanti di frutti di bosco
Uve utilizzate	100% Pino Nero
Tecnica di vinificazione e affinamento	Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.
Origine	Trentino – Alto Adige
Colore	Rosso rubino vivo
Profumo	Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco.
Sapore	Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce a questo vino delle spiccate note minerali e una grande eleganza.
Gradazione	13,5% vol.
Temperatura di servizio	10/12 °C
Abbinamenti gastronomici	Si sposa bene con arrosto di capretto su purè di sedano e carote, cotoletta d’agnello su risotto alle erbe o anche – leggermente raffreddato – con la trota alla mugnaia su verdura lessa.
Note aggiuntive ed Allergeni	Contiene Solfiti

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