Lo Champagne Billiot Brut Reserve Grand Cru è un blend di tre anni di cuvée selezionate composte da 75% Pinot Nero 25% Chardonnay tutte coltivate ad Ambonnay, uno dei primi 5 grand cru della Champagne, si trova nel cuore della Côte des Noirs, sulle pendici meridionali della Montagne de Reims. I suoi pendii sono rinomati per la ricchezza dei loro Pinot Nero e Chardonnay. Affina sui lieviti minimo 30 mesi.
Visiva
Brillante, di colore giallo paglierino. Bollicine fini, numero e persistenti.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine, con note di crosta di pane, burro fuso, pan brioche, agrumi e pasticceria secca.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Buona pungenza e ottima persistenza.
Abbinamenti
Lo Champagne Billiot Brut Reserve Grand Cru si abbina bene con fois gras e salmone.
Contiene solfiti.
Carta dei vini:
Vitigni: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
Tipo Bollicina: Tradizionale
Dosaggio: Brut
Grado Alcolico: 12%
Nazione: FRANCIA
Area produzione: MONTAGNE DE REIMS
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Recensioni
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