Il Crémant d’Alsace Extra-Brut Frey viene fatto maturare in bottiglia sulle fecce per 24 mesi, il che gli conferisce fruttosità, complessità e delicatezza. Si tratta di una bolla estremamente gradevole e facile da bere, sia d’aperitivo che per una cena a base di pesce.
Visiva
Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage abbastanza fine e abbastanza persistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note di agrumi e floreali sul finale. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Tonico e rinfrescante.
Abbinamenti
Il Crémant d’Alsace Extra-Brut Frey è perfetto con crudi di pesce e primi di pesce.
Contiene solfiti.
Recensioni
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