Louis Roederer – Chapagne Brut ‘Collection 244’ cl75

Il 2019, arido e continentale, ha battuto tutti i record
storici delle temperature durante una successione di
ondate di caldo torrido! Rese moderate e dalla splendida
maturazione caratterizzano i vini, densi e freschi al
tempo stesso.

È la nuova, inedita, idea di assemblaggio della Maison Louis Roederer che nasce per concretizzare il percorso di conversione dei vigneti in biodinamica intrapreso 20 anni fa. Si tratta di un Brut sans année evolutivo, che beneficia degli effetti del cambiamento climatico; un omaggio ai vini di riserva ed ai migliori vigneti di proprietà. Ogni cuvée è numerata progressivamente, 244 rappresenta il numero delle vendemmie fatte nella storia della Maison, nata nel 1776. L’assemblaggio di ogni Collection ha come base, le uve di un singolo millesimo.

-Base vendemmia 2019: 54% (di cui il 5% vinificati in legno)

-Vini di riserva affinati in legno delle seguenti annate: 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018)

-Fermentazione Malolattica: 26%

-Réserve Perpétuelle: 36% (2012 / 2013 / 2014 / 2015 / 2016 / 2017 / 2018 )

-Assemblaggio di vini di diverse annate affinati in acciaio

-Dosaggio: 7 g/l

Gradazione

12,5 %

Temperatura di servizio

6-8 °C

Note di degustazione

Collection 244 segna il ritorno del Meunier della Marna
e della Montagna nella texture; ciò conferisce grande
prelibatezza ai Pinot noir e agli Chardonnay strutturati
e salini!