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La Tenuta I Fauri si trova nel cuore della provincia di Chieti, la più a Sud dell’Abruzzo, tra le colline che dalla Maiella scendono fino all’Adriatico. Il colore è brillante, luminoso e intenso, i profumi sono ricchi, puliti e profondi, e il gusto è opulento, ben organizzato nella freschezza e nella sapidità. Lasciato maturare in vasche di acciaio inox fino alla fine del febbraio successivo alla vendemmia, si lascia ricordare per le sue capacità di raccontare tutte le sfumature del frutto da cui nasce, e tutte le espressioni del territorio da cui proviene. È un bianco abruzzese davvero interessante. |
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Uve utilizzate |
100% Pecorino |
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Vinificazione e Affinamento |
Decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termo controllata e affinamento in acciaio inox. Imbottigliato a fine Febbraio successivo alla vendemmia. |
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Origine |
Abruzzo |
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Colore |
Giallo paglierino intenso al calice, con riflessi dorati. |
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Profumo |
Sentori di fiori bianchi e di frutta tropicale, poi caratterizzato da sfumature mielate e da nuance minerali di pietra focaia. |
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Sapore |
Consistente e ricca, succosa e gradevolmente sapida, lunga nella persistenza. |
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Gradazione |
13,5% |
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Temperatura di servizio |
8° – 10°C |
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Abbinamenti gastronomici |
Vino dalla grande versatilità di abbinamento, ottimo con formaggi, carni bianche, piatti a base di pesce. |
| Note aggiuntive ed Allergeni | Contiene Solfiti |


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