Tenuta San Leonardo – Carmenere cl75 2018

Il “Carmenère” di San Leonardo è un rosso che si esprime con una piacevole intensità di profumi, preludio di un sorso rotondo e persistente, la cui particolarità sta nel sapore leggermente erbaceo che si avverte sin dai primi momenti. Le uve di carmenère provengono dalle vigne più antiche della tenuta.

Uve utilizzate

100% Carmenère

Tecnica di vinificazione

Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage

Affinamento

24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio

Origine

Trentino Alto-Adige

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Elegante, intenso e piacevolmente vegetale, con sentori di peperone verde, erbe balsamiche, pepe e frutti di bosco

Sapore

Al palato è corposo, caldo, pieno, morbido, leggermente erbaceo, elegante e persistente

Gradazione

13% vol.

Temperatura di servizio

18°-20°C

Note aggiuntive ed Allergeni

Contiene Solfiti