Name: Tormaresca - Neprica Primitivo IGT Puglia 2022 cl75
SKU: 60259
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Tormaresca – Neprica Primitivo IGT Puglia 2022 cl75

	Nèprica Primitivo nasce dai vigneti di Tormaresca, storica tenuta pugliese della cantina Antinori, a ridosso della costa adriatica, a poca distanza dal mare. Obiettivo dell’azienda è quello di produrre grandi vini a partire dai vitigni autoctoni della regione
Vitigni	100% Primitivo
Origine	Puglia
Vinificazione e Affinamento	Le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.
Colore	Il Primitivo si presenta di un colore rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea.
Profumo	Al naso le note di frutta rossa, come amarena e di confettura di frutti di bosco, si uniscono a lievi sensazioni di liquirizia e di spezie dolci.
Sapore	Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata.
Gradazione	14,5% Vol.
Temperatura di servizio	18-20°C
Note aggiuntive ed Allergeni	Contiene Solfiti

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